Acompanhamento:

Batatinha calabresa assada:

-1 pacote de batatinha calabresa,
-azeite,
- alecrim fresco ou seco,
- 1 cabeça de alho,
- sal grosso.

Lave muito bem as batatinhas (não tire a casca), coloque-as numa panela, cubra com água e coloque para cozinhar. Não deixe amolecer demais, elas devem estar cozidas, mas firmes.
Coloque-as num pirex ou assadeira, regue com azeite, coloque sal grosso e alecrim a gosto. Solte os dentes de alho da cabeça sem tirar a casca e junte-os às batatinhas, misture tudo e leve ao forno pré aquecido até dourar as batatinhas. Mexa de vez em quando para dourar por igual.