Palitos de massa folhada

- um pacote ou mais, depende da quantidade que você vai querer
- kummel
- queijo ralado
-gergelim
-sementes de papoula
- uma gema batida ligeiramente com um garfo

Assim como o strudel, abra a massa do mesmo jeito. corte em tiras e torça um por um, depois corte na altura que você quiser e coloque um por um numa assadeira untada com manteiga. Pincele a gema por cima de cada um e polvilhe com o que preferir: kummel, ou queijo ralado, ou gergelim, ou sementes de papoula. Se preferir, faça um pouco de cada. Leve ao forno até dourar.

Strudel de banana

- uma embalagem de massa folhada congelada
-3 ou 4 bananas nanica fatiadas finamente
- 1/4 de xícara de uvas passas brancas
-1/4 de xícara de amêndoas em lascas (também pode ser nozes picadas)
- açúcar a gosto (não coloque muito)
- canela em pó a gosto)
- umas gotinhas de limão

Numa pia ou mesa bem limpa, polvilhe farinha de trigo, e coloque a massa previamente descongelada sobre ela.Polvilhe farinha de trigo por cima e passe o rolo sobre a massa para afiná-la um pouco. Tem que ficar no formato retangular, e não pode ser muito fina.
Misture todos os outros ingredientes delicadamente para a banana não desmanchar e coloque no centro da massa, deixando as laterais livros.
Pincele uma gema levemente batida com um garfo, nas bordas e feche o studel.
Pincele gema sobre ele e coloque-o cuidadosamente em assadeira untada com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido até dourar.

Salada com manga picante

- mix de folhas picadas da sua preferência (eu usei só alface crespa)
- 1 manga Palmer picada
- alguns peitos de frango grelhados e picados (podem ser camarões cozidos também)
- alguns tomatinhos cereja
- gergelim negro para polvilhar

Molho picante:

Bata no liquidificar:

- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- 1/2 colher de sopa de curry
- 1/2 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 2 colher de chá de alho picado bem pequeno
- metade da metade de uma xícara de suco de laranja
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 manga picada

Em breve receitas de sopas para aquecer seu inverno!!!

Salada de morango e queijo de cabra

- mix de folhas (alface, escarola, alface frissé)
- morangos lavados, sem o cabinho, cortados ao meio no comprimento
- bolinhas de queijo de cabra
- grão de pimenta rosa (opcional)

Molho (redução de balsâmico)~
Coloque o aceto balsâmico numa cassarola e deixe ferver. Quando ferver diminua fogo e deixe até reduzir e virar um xarope.

A nova moda na França é fondue de cupcake.
Ótimo para os dias frios que se aproximam.
Faça mini cupcakes de baunilha e use-os para molhar no fondue de chocolate branco ou preto.
Deixe potinhos com confeitos diversos para os convidados decorarem os cupcakes como quiserem.
Dica: faça fondue de chocolate de morango ou laranja Belga. Pra mim são os melhores fondues que já comi!!!
Fondue de Toblerone também vai muito bem...

Dicas para deixar a feijoada mais light:

- afervente todas as carnes, jogue a água fora e somente depois disso coloque-as para cozinhar com o feijão
- coloque pedaços de laranja sem casca e sem a parte branca, para cozinhar com a feijoada