Strudel de banana

- uma embalagem de massa folhada congelada
-3 ou 4 bananas nanica fatiadas finamente
- 1/4 de xícara de uvas passas brancas
-1/4 de xícara de amêndoas em lascas (também pode ser nozes picadas)
- açúcar a gosto (não coloque muito)
- canela em pó a gosto)
- umas gotinhas de limão

Numa pia ou mesa bem limpa, polvilhe farinha de trigo, e coloque a massa previamente descongelada sobre ela.Polvilhe farinha de trigo por cima e passe o rolo sobre a massa para afiná-la um pouco. Tem que ficar no formato retangular, e não pode ser muito fina.
Misture todos os outros ingredientes delicadamente para a banana não desmanchar e coloque no centro da massa, deixando as laterais livros.
Pincele uma gema levemente batida com um garfo, nas bordas e feche o studel.
Pincele gema sobre ele e coloque-o cuidadosamente em assadeira untada com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido até dourar.