Penne ao gorgonzola:

Cozinhe um pacote de penne.
Pegue 250g de queijo gorgonzola e amasse com o garfo. Numa panela, derreta uma colher de sopa bem cheia de manteiga sem sal, acrescente uma colher de sopa de cebola ralada, e deixe-a fritando até ficar macia e transparente. Acrescente o gorgonzola e derreta-o. Despeje sobre o gorgonzola derretido uma lata de creme de leite (agite bem a lata antes, para misturar o soro), esquente, sem deixar ferver. Cubra a massa com este molho e sirva a seguir.