domingo, 10 de outubro de 2010

Outra versão do macarrão à pizzaiola (este é ótimo para dias quentes de verão)

1 pacote de massa (neste caso, prefiro penne)
1 pacote de mussarela de búfala das pequenas cortadas ao meio
1 ou 2 pacotes de tomatinho cereja cortados ao meio
muitas folhas de manjericão fresco
um pouco de azeite

Cozinhe a massa com bastante sal, e coloque-a na travessa que irá serví-la. Despeje sobre ela os tomates, a mussarela e o manjericão, misture bem, regue com azeite e sirva.
Esta massa é boa até fria, como salada, na beira da piscina.
Se achar que fica sem sal, tempere os tomatinhos com sal, antes de despejar na massa, mas não é necessário.

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