Sugestão para o almoço de segunda:

Bolo de carne

1kg de carne moída,
1 pacote de sopa creme de cebola,
bacon em tiras (opcional)

Numa vasilha misture com as mãos a carne com o creme de cebola até misturar totalmente.
Numa assadeira untada com óleo ou azeite, coloque a carne e molde no formato de um rocambole. Regue com um pouco de azeite ou óleo, ou coloque as tiras de bacon.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno 180° para assar. Quando estiver assado, retire o papel alumínio, e deixe dourar.
Pode ser recheado com purê de batata, presunto e mussarela.